Salumi in vaschetta Negroni
AGRICOLA TRE VALLI - SOCIETÀ COOPERATIVA / AGRICOLA TRE VALLI - SOCIETÀ COOPERATIVA/SALUMI IN VASCHETTA NEGRONI/2019 / 2020
Alimentari solidi
Plastica
L’intervento effettuato riguarda l’imballaggio per i salumi affettati.
Il film inferiore termoformabile (PET-colla-EVOH) della vaschetta è stato ridotto dell’11% ed è stato anche ridotto del 9,5% il peso della vaschetta in PET, con un risparmio di materia prima.
L’intervento ha avuto effetti anche sugli scarti di produzione che hanno conosciuto una riduzione del 14%.
Leve di prevenzione
Risparmio di materia prima
Ottimizzazione processi produttivi
Risultati
I risultati dell’analisi del ciclo di vita (LCA semplificata) dell’imballaggio, secondo tre indicatori ambientali: emissioni di CO₂, consumi energetici e consumi idrici.
CO2
Dopo
Prima
Energia
Dopo
Prima
H2O
Dopo
Prima
0%|
25%|
50%|
75%|
100%|
Campo di applicazione:
1 metro quadro
Fonte:
Eco Tool CONAI