Tris mozzarella Vallelata

Alimentari solidi

Plastica

L’azienda E. Galbani s.r.l. ha riprogettato l’imballaggio dedicato al tris di mozzarelle della linea Vallelata.

Inizialmente le mozzarelle erano contenute singolarmente in vaschette in HIPS con un film di chiusura in multistrato PET e LDPE, le tre vaschette erano poi avvolte da una sleeve in PVC. Tale sistema è stato sostituito da un flowpack in multistrato poliammide e LLDPE per ogni singola mozzarella e da un sacchetto in multistrato OPP e LLDPE che contiene le tre mozzarelle. Il passaggio da imballaggio rigido a imballaggio flessibile ha comportato la riduzione in peso della nuova soluzione (-54%) e l’eliminazione della sleeve.