Filetto baccalà ammollato
Food Import F.lli Monti / Filetto baccalà ammollato 400/700 (2 x 5 KG) / 2017
Alimentari solidi
Plastica
Foods Import F.lli Monti ha innovato, in ottica di sostenibilità, il packaging in plastica del filetto di baccalà ammollato, riducendo la quantità di materia prima impiegata del 40%.
Leve di prevenzione
Risparmio di materia prima
Risultati
La nuova macchina sottovuoto dell’azienda consente di confezionare il prodotto in buste più leggere. In questo modo, si riducono le emissioni di gas serra ed il consumo di risorse idriche ed energetiche.
CO2
Dopo
Prima
Energia
Dopo
Prima
H2O
Dopo
Prima
0%|
25%|
50%|
75%|
100%|
Campo di applicazione:
5 kg filetto baccalà
Fonte:
Eco Tool CONAI